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Livre sur la cuisine raisonnée

Livre sur la cuisine raisonnée

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Pour célébrer le 100e anniversaire de ce livre incontournable
de la culture culinaire d’ici, Phaidon a parcouru les 10 dernières éditions de ce livre culte pour en extraire le meilleur! Vous y retrouverez avec plaisir et délectation les innombrables recettes classiques que les familles québécoises se transmettent de génération en génération et partagent avec leurs amis depuis des décennies, de judicieux conseils sur la cuisson, les coupes de viandes, le choix des aliments et leur conservation ou encore sur l’organisation de la cuisine. 

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